Blog : Nouveauté
Le rituel « Gongfucha » ou l’Art du “temps du thé”
« S’appliquer à faire le thé, prendre le temps du thé » est littéralement ce que signifie le mot Gongfucha, un rite...
Les origines de la dégustation du thé en déplacement
Autrefois en Chine, une tasse munie d’un couvercle et des feuilles de thé vert étaient fournies avec le billet de...
La théine, la caféine du thé
En réalité, la théine est de la caféine, et contrairement à ce que l’on pourrait croire, la caféine n’a pas...
